Nostradamus, confitero -también.

Se hizo famoso por sus trabajos proféticos. Nostradamus (1503-1566). Era doctor y fue también empleado de Caterina de Medici como su astrónomo personal. En 1555 el mismo año en el que publicó su primer almanaque de predicciones también publicó este libro de conservas. Visionó los terribles desastres que darían forma al mundo, pero en este trabajo sugirió que, en el proceso de hacer y consumir estas conservas, uno podría incrementar su resistencia a los efectos adversos del cambio. La cocina parece combinar elementos de alquimia y magia y estas conservas están especialmente diseñadas para potenciar la sabiduría personal y proveerles con la clama y constancia de carácter necesarios para comprender este complicado mundo. 

A pesar de que estas recetas tienen más de 400 años, son fáciles de hacer y cada una viene acompañada de un comentario de Nostradamus explicando sus propiedades y propósitos ancestrales.

NOSTRADAMUS'S CONFITURES

Nostradamus's own recipes illustrated with the original colour illustrations.

224 pp. 210x189 mm. With colour illustrations throughout. Bloomsbury.

Paperback original.

ISBN O 7475 1961 7. In English.

SPA 6.827.

(Fuente: Le Cordon Bleu. El libro de los libros de cocina, SPA, S.L.; Foto: Retrato de Nostradamus por su hijo Cesar)